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安源煤礦加強(qiáng)班中餐食堂管理讓職工吃上放心飯

  發(fā)表日期:2015年1月7日      作者:吳獻(xiàn)忠     【編輯錄入:xhyyysl

 
  為使下井職工吃上安全、衛(wèi)生、可口的班中餐,日前,安源煤礦出臺(tái)措施,進(jìn)一步加強(qiáng)班中餐食堂管理,規(guī)范班中餐食堂運(yùn)行體系。

  該礦要求班中餐食堂要認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,科學(xué)制定食譜,搞好飯菜質(zhì)量和衛(wèi)生工作,采購食品、物品必須做到品種對(duì)路、質(zhì)量合格、價(jià)格合理、數(shù)量適宜、時(shí)間準(zhǔn)確、貨優(yōu)價(jià)廉物美;班中餐工作人員要嚴(yán)格遵守發(fā)飯時(shí)間,杜絕人情飯,不準(zhǔn)亂發(fā)零飯,確保按時(shí)按量發(fā)放班中餐,如出現(xiàn)不按規(guī)定時(shí)間發(fā)飯,追究當(dāng)班工作人員責(zé)任;送飯工作人員必須遵守班中餐有關(guān)規(guī)定,飯一定要送到井下職工手中,不允許職工在地面吃班中餐;嚴(yán)格考勤制度,如發(fā)現(xiàn)有違反班中餐制度,虛報(bào)、瞞報(bào)、亂報(bào)班中餐計(jì)劃的,對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行罰款或調(diào)離崗位的處分。

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