昨日，本報(bào)熱線又接到10起市民食用米粉后中毒的報(bào)料，且均發(fā)生武昌地區(qū)，近百人出現(xiàn)腹瀉、嘔吐癥狀。
昨日，有市民在亞貿(mào)廣場對(duì)面一米粉店、青山區(qū)武東車管所對(duì)面一小餐館、青山區(qū)冶金街23街集貿(mào)市場、魯巷旺谷菜市場、洪山區(qū)烽火大隊(duì)喬木灣附近菜市場等處食用或購買米粉，發(fā)病者近百人。
昨日，市衛(wèi)生監(jiān)督所監(jiān)督三科負(fù)責(zé)人李志國介紹，通過對(duì)近日發(fā)生的8起米粉中毒事件的衛(wèi)生學(xué)和流行病學(xué)調(diào)查，認(rèn)定為蠟樣芽孢桿菌性食物中毒。
談到傳染途徑，洪山區(qū)衛(wèi)生局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該局對(duì)“五一”期間發(fā)生的4起米粉中毒事件調(diào)查檢測(cè)，初步認(rèn)定是徐家棚一家米粉廠配送的同一批次米粉，但問題米粉是否出自生產(chǎn)環(huán)節(jié)尚待認(rèn)定。
該負(fù)責(zé)人稱，也不排除流通消費(fèi)環(huán)節(jié)及氣候因素。米粉嚴(yán)禁使用防腐劑后，保質(zhì)期縮減到16個(gè)小時(shí)。最近，天氣突然升溫，濕度大，米粉容易滋生細(xì)菌。廠家配送過程中很少安裝冷藏設(shè)備，集貿(mào)市場也未對(duì)銷售的米粉采取保鮮措施。
該負(fù)責(zé)人提醒市民，米粉應(yīng)注意冷藏存放，儲(chǔ)存溫度應(yīng)控制在10℃以下。在食用前應(yīng)嚴(yán)格做到高溫烹調(diào)，徹底熱透。不購買、食用發(fā)黏、變色、變味的米粉。最好到衛(wèi)生條件好的超市購買，不要在衛(wèi)生條件差的流動(dòng)攤點(diǎn)等地方就餐。
昨日，記者向有關(guān)部門詢問：為何米粉中毒集中在武昌地區(qū)，漢口、漢陽則很少發(fā)生？有關(guān)部門沒有明確回答。
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